pihaa

Nyt olemme saaneet nauttia jo kukkivista omenapuista, kesän tietää alkaneen aina siitä kun omenapuut kukkii! Kohta alkaakin jo kesäloma!

Arkea

 

                                        Muutama viikko sitten siskon pojan kanssa kilpailtiin autoradalla, olipa     mukava muistella lapsuuden iloja!

Arkea

Kesän maisemaa!

Kohta lähdemmekin 40km pyörilyretkelle sipoon kauniisiin peltomaisemiin!

Tästä tulevasta koitoksesta nautin!

Herkku!

                                            Yksi parhaimmista suklaakarkeista, suffelipuffeli!

Kesäpihaamme

Kesäinen lenkki vihertävässä luonnossa!

Keskiviikko iltana veljen lapsien kanssa käytiin kävelylenkillä, luonnossa. Kuvailtiin ja ihasteltiin kukkivia luomuksia :) 

Kaikille mitä parasta viikonloppua toivotan! :) Itse aijon nauttia kesästä täydellä!

Arki

                                                                Vapaapäivän nautintoja!

Minun suuri nautinto ja päivän paras hetki on aina se kun pääsee tekemään sitä mistä tykkää todella! Ja monet arvaavatkin varmaan mikä se on, se on ruoanlaitto. Ruoanlaitto on minun elämäni yksi niistä tärkeimmistä asioista. Tässä ammennan teille tätä ruoanlaiton iloa ja tarjoan ohjeen samalla Intialaisesta ruoasta!

Intialainen perunasalaatti ja broilerivartaat.

5annosta

1kg perunoita(pieniä tasakokoisia)

2rkl öljyä

1 (100g) sipulia

1-2 valkosipulinkynttä

2rkl garam masala-maustesekoitusta

2kpl fond "du chef" kasvisannosfondia

n. 8dl kiehuvaa vettä

150g tuoretta pinaattia

broilerivartaat

1rs (600g) karinniemen broilerin fileepihvejä hunajamarinoituja

10 kirsikkatomaattia

1 vihreä paprika

10 puista varrastikkua

Kuumenna paistinpannu, lisää öljy, sipulit, valkosipulinkynnet ja maustesos, sekoita!

Lisää pannuun pilkotut perunat, annosliemitiiviste, 8dl kiehuvaa vettä.

Hauduta niin kauan kunnes perunat ovat kypsiä.

Siivilöi liemi.

Sillä aikaa kun perunaseos hautuu tee vartaat, asettele varrastikulle haluamallasi tavalla broilerifileepihvit(itse puolitin ne veitsellä, paksuuden takia! Laita fileepihvit kaksinkerroin varrastikulle ja voi laittaa paprikapalan väliin. 

Kirsikkatomaatit, pilkotut paprikat, 

Laita vartaat uunipellille ja uuniin kahteensataan asteeseen ja paista niitä 20min. Varmista kypsyys ennen syömistä.

 Sitten, kun  peruna seos on siivilöity ja neste säilötty niin kuumenna pinaatinlehdet pannulla öljyssä ja lisää perunseos sinne myös. Voit laittaa pienen tilkan nestettäkin joukkoon.

Itse tein taas ohjeen puolitoista kertasena.

Ja kuusi aikuista sai mahansa täyteen hyvin!

Ruoanlaiton ja syömisen jälkeen herkuteltiin vielä Aino-jäätelöllä ja kahvilla.

Oli niin huippua juoda "pitkästä aikaa" taas kahvit ulkona aurinkotuolissa ja auringonpaisteessa! Tästä taas alkaa aurinkoiset ja lämpimät toukokuun päivät. Kyllä kelpaa!

Tämä päivä on ollut niin hyvä, nauttinut olen! Illaksi menen vielä hoitamaan isoveljen lapsia. Mukava vapaapäivä, kaikenkaikkiaan!

Arjen juhlaa!

                        Eilen maanantaina juhlittiin arkea kera suomen maailmanmestaruutta jääkiekossa!

Torijuhlaa katseltiin tietokoneelta ja siinä samassa teimme vohveleita ison kasan!

Vohveleita herkuteltiin sitten yhdessä kera mansikoiden ja omenahillon!

Arkivohvelit!

50g voita tai margariinia

2munaa

6dl maitoa

4dl hiivaleipäjauhoja

1dl kaurahiutaleita

1/4tl suolaa

Sulata ja jäähdytä rasva. Vatkaa munat kulhossa ja lisää puolet maidosta. Vatkaa kaurahiutaleet ja jauhot taikinaan ja lisää loput maidosta, suola ja rasva. Voitele kuuma vohvelirauta ja paista vohvelit! :) Tarjoa heti kuumina!

Itse laitoin kaurahiutaleitten ja hiivaleipäjauhojen sijasta ihan perus vehnäjauhoja. Tein ohjeen puoltoistakertaisena ja vohveleita tuli sen verran että riitti hyvin yhdeksälle hengelle!

lauantai!

Tämä näky oli taivaalla monta monituista päivää! Saimme nauttia sinisestä taivaasta ja paahtavasta auringosta kauan! Nyt taivaalla on pilvipeite. Nyt pitää tyytyä vain katsella tätä näkyä  kuvista :) 

Siivouspäivä ja viikonlopunalkajaispäivä!

Koulusta kun kotiin pääsin, alkoi ahkera vaatekaappien järjestely kesänkunniaksi.

Ja huoneenkin siivosin niin hyvin ettei koskaan. Hyvämieli tästä vaan tuli!

Sängyn päälle asettelin sisustustyynyn! Lahjaksi sain sen lastenhoitopalkkiona!

Illalla herkuttelimme hedelmillä aivan huikean suomipelin kunniaksi!

Tämä päivä on ollut niin hyvä! :) Tästä on hyvä jatkaa viikonloppua!

sitä toivotan muillekin!

Kesän makuja!

Grillikausi avattiin tiistai-iltana. Herkullisia makuja grillattiin: Maissia ja makkaraa!

Kesä!

Terassi kesäkuosissa!

Tänään on todellinen kesän alkajais päivä, varjossa mittari näyttää +25. Helle! Hienoa!

Äitienpäivän herkkuja!

Tässä osa herkuista. Itse tein yläkuvassa olevan parmesaani-juusto-salaatin. Ja alla olevasta kuvasta tuon suolasen kylmäsavulohipiirakan! Tykkään itse tehdä enemmän suolaisia herkkuja!

Äitienpäivä ilta oli mukava! Oli mahtava nauttia taas pitkästä aikaa kylmän, lumisen talven jälkeen paahtavasta auringonpaisteesta terassilla ja pihamaalla krokettia pelaillen ja muuten vain oleskellen.

Äitienpäivä!

Hyvää ja aurinkoista Äitienpäivää kaikille äideille!

Tunnelmia!

Tätä näkyä odotellessa! Kesän vihreyttä!

Mennyttä

Aina välillä mieleen juolahtaa vanhat ajat. Tässä keväinen nuotio ilta opistovuotena!

Luonto

Silloin tällöin aina puutarhassamme näkyy tälläisiä näkyjä! :)

Ruokaresepti!

Kirjolohipalat ruiskuoressa

4annosta

1pkt 300g kirjolohifileepaloja (sis. suolaa 1%)

1/2 pkt 400g rukiista piirakkataikinaa(pakaste)

2rkl sinaappia

1/4 dl ruohosipulia

1/4 dl tuoretta tilliä

16 maustekurkku viipaletta

1. Kauli ruistaikina ohueksi kahden leivinpaperin välissä

jaa taikina neljään osaan.

2. Käsittele kirjolohi, ota ruodot pois ja nahka pois ja jaa se neljään osaan.

3. Levitä kalan pinnalle: sinaappi, tuoretta tilliä, ruohosipulia, suolakurkkua ja aseta kalat ylösalaisin ruistaikinan päälle. 

3. Paketoi kala ruistaikinaan siten että ensin pitkät sivut kalan ympärille ja lopuksi lyhyet sivut. Laita kala pellille leivinpaperin päälle saumakohta paperia kohti. Paista ruiskalataskut uunissa 225 astetta ja n.15min.

Oli taas kyllä niin hyvää ja terveellistä ruokaa!!

Kaipuu ja kolea maanantai!

Koleana päivänä kaipaa erityisesti auringossa olevaa aurinkotuolia jossa on jo tälle keväälle otettu muutamat päiväunet ja muuten vaan löhötty! Nurmikin on hieno ja kesäinen kera varjon! Vielä se tosta kesäksi kasvaakin  paremmaksi!

Tällä nurmella pelattiin jo vappuna ensimmäinen krokettipeli! Oli kivaa!