Kokiksi kun olen tulossa niin lähes joka ilta aina sängyssä mietin että mitä raaka-aineita voisi yhdistää mitä en ole vielä ennen yhdistänyt. Ja kaikkia erilaisia salaattiohjeita liikkuu päässä ja muita suolaisia täyteleipiä, piirakoita tms.
Tänään Meillä Illalla Juhlitaan! Pääraaka-aineina on minun tekeleissä tänään: kylmäsavulohi, leipäjuusto, parmankinkku ja parsa. Arvailkaapa mitä näistä teen. Paljastan sen joskus myöhemmin!
Nämä kaikki neljä ovat niin hienoja raaka-aineita. Itse tykkään hirmuisesti lohesta. Ja erinomaa kylmäkaloista eli just näistä kylmäsavulohista ja graavilohista. Parsa on kanssa minun yksi lemppareista johon olen ihan viimeaikoina vasta onnistunut tutustumaan lähemmin. Parmankinkku on myös uusituttavuus mutta ei kaduta sen kanssa kaveruus! :) Leipäjuustostsa puhumattakaan se on niin hyvää! ja se on ollut meillä monena pääsiäisenä yksi herkuista. Muutamana pääsiäisenä ollaan tehty leipäjuustosta ja piparitaikinasta uunipaistos ja sekaan lakkaa ja päälle kermaa :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti